店租过高、企业被“山寨”等问题，频频困扰着厦门老字号企业。去年，厦门老字号协会首次向社会发布了《厦门老字号企业发展状况报告》，全面阐述了厦门老字号的发展历程，也对厦门老字号在传承和发展中所面临的窘境进行了介绍。

　　老字号不是普通的商标，而是经过长期的历史沉淀形成的文化符号，它有着很深的文化内涵，记载着城市变迁和历史记忆。从文化传承角度说，应当保护作为城市活标本的老字号，留住城市印记。但是，保护老字号的举措上应当是有所为有所不为，不能以违反市场经济原则的方式去保护老字号，不能动辄对经营不下去的老字号企业提供财政补贴扶持或者给予税收优惠政策，更不能为了保护老字号而盲目的保护老字号。

　　字号终究只是一种商标，不管延续了几百年，乃至几千年，兴衰更替本身有自己的规律，在任何时期都有老字号消亡，这不以人的意志为转移。一家企业经营得如何，生意做得大不大，与字号是老是新本身无关，任何一家老字号都是由新字号历经千难万险发展起来的。因此，在保护老字号的过程中，不能破坏了老字号企业与新字号企业之间的公平竞争的市场原则。

　　首先，对于欺骗消费者的山寨老字号，职能部门应依法给予严惩，严厉打击山寨老字号的假冒伪劣行为，保护老字号企业的合法权益不遭侵犯，为老字号经营创造一个良好的市场环境。

　　其次，应当做好老字号认证工作，形成动态认证制度，必要时逐年认定老字号。同时，在社会中加大老字号的品牌宣传，尤其是加大老字号的历史文化宣传，既为老字号经营创造一个良好的社会环境，也为城市文化的传承创造一个良好的社会环境。退一步说，即便老字号在市场竞争中消亡了，也要让市民了解这段历史，记住城市记忆。

　　再者，真正保护和传承好老字号，积极引导老字号企业适应市场变化，顺应市场经济的潮流，而不是抱残守缺，指望老字号光靠品牌吃饭，更不能指望市民以寻找回忆来消费。老字号企业经营不下去，大量知名老字号在不断地消亡，归根结底是企业在经营上脱离了市场经济，在管理上背离了现代管理理念。所以，要积极推动老字号企业在挖掘文化价值和继承优良传统的基础上，坚持市场竞争的基本原则，在产品、技术、经营策略和管理理念上要转型升级和创新，引进现代企业管理制度，该上市的要上市，该开网店、微博、微信的要“触网，该交给职业经理人的就要交给职业经理人经营管理，一定要跟上新一代消费者的口味、脚步和新时代的步伐。