2019年6月29日，厦门食品安全周系列活动压轴大戏美团两岸老味道擂台，暨厦门老字号创新展示中心沙坡尾店开业试营业活动在沙坡尾154号举办。

   老字号代表着品牌荣誉，代表着产品品质，老字号企业应当做食品安全的排头兵，在今年厦门食品安全周启动仪式上，厦门老字号协会向全市各食品餐饮行业协会发出倡议，坚决维护食品安全。厦门老字号协会在全市率先启动食品生产标准行动，厦门土笋冻老字号团体标准已经实施。本次由沙坡尾街道主办、美团与厦门老字号协会承办的两岸老味道擂台活动，旨在展现两岸老字号老味道品牌食品，让人们在品味中感受食品安全带来的美好生活。

   厦门老字号创新展示中心沙坡尾店集合厦门老字号企业，集中展示销售老字号创新产品，引进厦门大学、三安电子、奥佳华等单位现代先进技术，对老字号品牌宣传，并用这些技术开展对老字号产品、产品包装、销售模式等方面的创新。为了把最新科技融入更多的老字号企业创新活动，目前主推3D打印、酷炫光电、机器人三大亮点技术。光电产品由厦门老字号企业三安光电提供，3D打印由厦大团队和厦门宏恪3D公司提供，机器人项目中心主推奥佳华的智能机器人，在展现宣传的同时，开展对老字号企业整体改造升级包装，创新产品现场展示接受消费者品鉴体验，不断形成新的酷炫产品，通过消费者检验推动更多更新更被社会接受的老字号新产品，建设创新新模式。沙坡尾店还引进山东中华老字号企业故宫爆款产品周村烧饼，用外地故宫爆款产品引领厦门老字号改造升级，为未来厦门老字号参与“故宫过大年”等活动创新产品，与国内老字号创新竞争，让厦门老字号企业勇敢的冲向改革开放的潮头。（厦门老字号协会沙坡尾创新点宣传组）